一般人都不知道的東港吃海鮮攻略！

丹東的海鮮大部分是從東港捕撈的，還有小部分從浪頭港上岸，所以相對(duì)的，東港的海鮮要比丹東市區(qū)的海鮮更便宜。丹東位于鴨綠江與黃海的入?？?，這里的水域俗稱“兩混水”，所以這里的海鮮如螃蟹等，據(jù)說要比從山東、大連等海岸捕撈的螃蟹賣的貴、更好吃。

丹東本地人常吃的海鮮有黃蜆子、黑蜆子、蝦爬子（皮皮蝦）、螃蟹、海螺、海蜇、泥溜子（泥螺）、面條魚。

黃蜆子是只有在丹東才能吃到的貝類，肉肥味鮮，做法也簡(jiǎn)單，家庭里只要用開水煮開口了就可以吃，實(shí)在是鮮美之極。在飯店里就一定要點(diǎn)一道：原汁蜆子，就是用黃蜆子帶著原湯調(diào)成。

雜色蛤也可以煮著吃，但是我們一般是吃燒烤的時(shí)候，才點(diǎn)黑蜆子，在碳烤的箅子上抓上一把雜色蛤，不到一分鐘，蜆子就張口了，先喝掉貝殼里的鮮汁，小心燙著嘴，然后再吃掉肥肥的蜆子肉，最 后把貝殼上面剩下的肉邊也消滅掉。

蝦爬子就是北京這邊所說的皮皮蝦，我還是覺得丹東的叫法比較貼切。蝦爬子在別的地方通常是煮著吃，那是一般吃法，我們丹東人喜歡生腌著吃。早上去早市買回來活蹦亂跳的蝦爬子，加上花椒、大料、料酒、蔥、姜腌制，多放點(diǎn)鹽咸一點(diǎn)，添入涼水，到了晚上就可以吃了（我又開始垂涎了），最 好能腌上24小時(shí)。

 螃蟹是海鮮家族必不可少的。在丹東的東港捕撈的一種“飛蟹”是丹東的特產(chǎn)，其他海域沒有這個(gè)品種。東港飛蟹生活在深水中，個(gè)大肉鮮，一直是蟹類中的上品。