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海鮮類(lèi)食品味道鮮美,但要吃得衛(wèi)生則有很多講究,有一些常識(shí)需要知道。海鮮類(lèi)產(chǎn)品容易受一些病原微生物的污染,常見(jiàn)的病原微生物有可引起食物中毒的副溶血性弧菌,有可引起烈性傳染病的霍亂弧菌等。所以,吃燒熟煮透的海鮮。 隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng),海產(chǎn)品在細(xì)菌和自身酶的作用下可產(chǎn)生氨,吲哚等具有臭味的物質(zhì)。這不但會(huì)使海鮮的味道變差,還會(huì)使其變質(zhì),導(dǎo)致食用者中毒。如果海鮮一次吃得太多,會(huì)影響人正常的新陳代謝。某些疾病如患有感冒,瘡癤,胃腸道疾病的患者以及傷口未愈者不要貪食海鮮。海鮮還含有較多的異性蛋白質(zhì),它還是常見(jiàn)性的食源性致敏原,所以患有哮喘等過(guò)敏性疾病的患者也不食用海鮮。
當(dāng)然,溫帶海域同樣會(huì)讓收藏者大開(kāi)眼界。沙灘是許多雙殼貝以及穴居腹足類(lèi),如青島即食香螺的避風(fēng)港。在河流入???,泥沙混雜,造就了食物豐盛的環(huán)境,??砂l(fā)現(xiàn)大量鳥(niǎo)尾蛤。巖岸是腹足類(lèi)的大好獵場(chǎng),它們能牢牢地吸附在巖石上。東港海螺活動(dòng)較慢,常以海藻及微小生物為食,它們一般棲息于淺海海域,嗜食棘皮動(dòng)物。殼體的外唇部外展,且雌螺的體型明顯大于雄螺。肉可食用,殼供觀賞,可用于雕刻。夜間活動(dòng)。足位于身體的腹面,為塊狀,肌肉發(fā)達(dá),適于爬行。肉食性。主要以棘皮動(dòng)物等為食。這些青島即食香螺軟體類(lèi)成員通常生活在淺水或平坦的泥地,可見(jiàn)于深達(dá)600英尺(200米)的深水中。
在現(xiàn)代人們的日常飲食生活中,是離不開(kāi)海鮮的,尤其是沿海的居民。青島即食香螺生產(chǎn)廠家,不僅可以帶給人們所需要的海洋口感,也可以給人們補(bǔ)給蛋白質(zhì)的需要。海洋動(dòng)植物的品類(lèi)有很多種,有些是人們根本就叫不上名字的。但是,出海的一些船員們,對(duì)此卻是沒(méi)有不知道的。下面讓青島即食香螺生產(chǎn)廠家小編來(lái)告訴大家吧!牡蠣,軟體動(dòng)物,有兩個(gè)貝殼,一個(gè)小而平,另一個(gè)大而隆起,呈類(lèi)三角形,背腹緣呈八字形,右殼外面淡黃色,具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,內(nèi)面白色殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蠔油。也叫蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。在不同的海域生活著多個(gè)牡蠣品種。
有的人在吃過(guò)青島即食香螺后身體就會(huì)出現(xiàn)不適,比如說(shuō)會(huì)感覺(jué)到皮膚上出現(xiàn)一大塊一大塊的紅疙瘩,并且特別的癢,甚至還有的人會(huì)出現(xiàn)嘔吐,頭痛,腹痛等癥狀。如果出現(xiàn)這些癥狀后我們要做及時(shí)的處理。如果過(guò)敏癥狀比較輕微,可以不服用任何藥物,也無(wú)需特殊處理,過(guò)1,2天會(huì)自愈。如果過(guò)敏癥狀比較明顯,全身瘙癢難耐,可以嘗試服用常見(jiàn)的抗過(guò)敏藥(如氯雷他定)。在服用抗過(guò)敏藥的同時(shí),還可以加服維生素C。在服藥同時(shí),還可以在瘙癢紅疹的皮膚上涂抹皮炎平軟膏。如果出現(xiàn)呼吸困難、手腳發(fā)冷、心慌等要立刻上醫(yī)院就診,并說(shuō)明之前食用過(guò)螃蟹。青島即食香螺生產(chǎn)廠家提醒大家過(guò)敏期間不能再食用螃蟹、蝦等海鮮食品,也不要食用油膩和辛辣的食物。
青島即食香螺哪些部位不能吃?需要注意的是,脈紅螺和海螺都是食肉性貝類(lèi),所以食用的時(shí)候,香螺要去除肉上的綠紫色的青筋,脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用時(shí)不去除上述部位,容易引起頭暈等不適癥狀。 青島即食香螺的內(nèi)臟和性腺都不能吃,如果吃多了,會(huì)讓人感覺(jué)迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類(lèi)的內(nèi)臟在味道上并沒(méi)有特別的味道。常見(jiàn)的海鮮貝類(lèi)雖然味美,但它們的內(nèi)臟對(duì)于有害物質(zhì)的降解能力很低。原則上,貝類(lèi)的內(nèi)臟不適合食用。